白癜风患者可不可以吃竹笋？ 白癜风易于诊断，难于治疗，而且治疗周期较长，白癜风全国十佳医院——西安白癜风医学研究院专家指出白癜风的治疗不能仅仅依靠医生的治疗，在日常生活中也要多加注意，尤其是饮食方面，那么白癜风患者可以吃竹笋吗？
竹笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。竹笋它产量高、价格便宜，而且不仅肉质脆嫩，清香纯甜，而且营养价值很高。其所含的蛋白质中，至少有16～18种不同成分的氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的。
竹笋含有一种白色的含氮物质，所以它总是含有淡淡的清香。它具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良。竹笋低糖、低脂，富含膳食纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，对高血压、高血脂、高血糖的治疗有益，且对消化道肿瘤及乳腺癌有一定的预防作用。竹笋甘寒通利，其所含的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便黏度，使粪便变软有利排出，有利于治疗便秘，预防肠癌。 》》》》》推荐阅读：白癜风扩散应该如何防止
既然竹笋有这么多好处，那么患者能不能吃呢？据西安白癜风医院专家介绍，白癜风患者少吃或尽量不吃竹笋，因为竹笋虽然营养丰富、味道鲜美，但由于其含有大量的维生素C，对患者不利，因此，不建议患者食用。
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